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Der Vinifikationsprozess umfasst eine traditionelle Maischestandzeit
Im Glas zeigt sich ein kräftiges rubinrotes Granat mit violetten Reflexen und einem aufhellenden Rand – reif
Dahinter florale Noten von Veilchen und getrockneten Rosen
die Trauben werden sortiert und vollständig entrappt
Clos Fourtet ist ein klassischer Saint-Émilion
Peay Vineyards Savoy Pinot Noir 2021 Wiston Estate Der Vinifikationsprozess umfasst eine traditionelleDer Peay Vineyards Savoy Pinot Noir 2021 ist ein hochklassiger, khler Klimapinot aus dem Norden Kaliforniens, der Finesse klar ber Kraft stellt. Er verbindet die tiefgrndige Aromatik der renommierten Savoy Lage in der Anderson Valley mit der przisen, terroirorientierten Handschrift von Peay. Die 2021er Edition gilt als besonders gelungen mit beeindruckender Struktur, khler Eleganz und groem Reifepotenzial ein Pinot Noir, der eher an groe Burgunder
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